シワケア
アスタキサンチンはシワに効果がある？抗酸化作用と美容研究をわかりやすく解説
アスタキサンチンは抗酸化作用をもつ赤い色素で、飲む試験では肌の水分量や弾力の改善が報告されています。ただし、シワの深さを減らす効果はまだ確認されていません。
この記事の要約
- 結論：肌のうるおいや弾力を支える可能性はあるが、シワを消す成分ではない
- 根拠：11件の研究の分析で水分量・弾力は改善、シワの深さは有意差なし
- 注意点：研究は小規模で企業資金のものが多く、紫外線対策が基本
「アスタキサンチンがいい」と聞くけれど、実はよくわからない？
「アスタキサンチンは美容にいいらしい」「抗酸化成分だからシワにもよさそう」。サプリメントや化粧品の広告で、こうした言葉を目にしたことがある方は多いのではないでしょうか。
でも、アスタキサンチンがそもそも何なのか、肌のどこでどう働くのか、本当にシワが浅くなるのか、と聞かれると、はっきり答えるのは意外と難しいものです。「抗酸化」という言葉のイメージだけで、なんとなく期待している方もいるかもしれません。
50代になると、乾燥や長年の紫外線、表情のくせなどが重なり、シワやハリのなさが気になる場面が増えてきます。だからこそ、話題の成分に期待する一方で、「どこまで研究で確かめられているの？」と不安になりますよね。
この記事では、アスタキサンチンがどんな成分なのか、抗酸化作用がシワとどう関係するのか、人の研究で何がわかっていて何がまだわかっていないのかを分けて、やさしく整理します。
アスタキサンチンとはそもそもどんな成分？
どんなところに含まれている？
アスタキサンチンは、「カロテノイド」と呼ばれる天然の色素の一種です。にんじんのβ-カロテンや、トマトのリコピンの仲間で、赤〜オレンジ色をしています。
アスタキサンチンは、主に微細藻類（とても小さな藻）などがつくり出し、それを食べる小さな甲殻類、さらに魚へと、食物連鎖の中でたまっていくと整理されています。サケの身が赤いのも、エビやカニをゆでると赤くなるのも、アスタキサンチンによるものです。人がとるアスタキサンチンは、主に魚介類からです。
サプリメントには、ヘマトコッカスという微細藻類からとったものがよく使われています。ヘマトコッカスは、天然のアスタキサンチンのすぐれた供給源のひとつとされています。
ほかのカロテノイドと何が違う？
アスタキサンチンは、細胞を包む膜（細胞膜）の内側と外側の両方にとどまれる形をしていると考えられています。そのため、膜の内と外の両方で酸化から細胞を守る働きが期待され、研究が進められてきました。
また、脂に溶けやすい「脂溶性」の色素で、高い温度で加熱すると量が減ることも報告されています。
「抗酸化力はビタミンEの〇倍」といった表現を見かけることもありますが、これは主に試験管の中などの条件で比べたものです。人の肌で効き目がその倍数だけ強いという意味ではない点に注意しましょう。
アスタキサンチンは肌でどんな働きをする？
抗酸化作用とシワはどう関係する？
紫外線を浴びた肌では、「活性酸素」と呼ばれる、細胞を傷つけやすい物質が増えます。活性酸素が増えすぎた状態を「酸化ストレス」といい、炎症を引き起こしたり、コラーゲンを分解する酵素（MMP）を増やしたりして、長い年月をかけてシワやたるみにつながると考えられています。
2018年のレビュー（複数の研究をまとめた論文）では、アスタキサンチンが、こうした酸化ストレスや炎症に関わる反応をおさえる可能性が、細胞や動物の研究を中心に整理されています。
酸化ストレスとシワの関係については、酸化ストレスでシワは増える？、炎症との関係は慢性的な炎症で肌は老ける？でくわしく解説しています。
細胞の実験では何がわかった？
2017年に報告された研究では、紫外線（UVB）を当てた人の皮膚の表面の細胞（角化細胞）にアスタキサンチンを加えると、炎症を起こす物質の放出がおさえられました。さらに、その細胞を育てた液を肌の奥の細胞（線維芽細胞）に加えた実験では、コラーゲンの分解に関わる酵素「MMP-1」の放出も少なくなったと報告されています。
これはシワができる流れに関わる反応に働きかける可能性を示す結果ですが、細胞での実験です。これだけで、人のシワがよくなると証明されたわけではありません。
人の研究ではシワはどうなった？
50代を含む女性の試験ではどうだった？
同じ2017年の論文では、人での試験も報告されています。日本で、35〜60歳の健康な女性65人が、アスタキサンチン6mg、12mg、またはプラセボ（有効成分を含まない食品）を16週間とりました。試験は8月から12月の、乾燥や季節の変化で肌の状態が悪くなりやすい時期に行われました。
その結果、プラセボのグループでは16週後にシワの指標や肌の水分量が悪化した一方、アスタキサンチンの2つのグループでは、こうした有意な変化はみられませんでした。
これは「シワを治した」というより、「季節や環境による肌の悪化をおさえた可能性」を示す結果です。また、論文の著者は全員がアスタキサンチン原料を扱う企業の所属であることも知っておきましょう。
紫外線へのダメージとの関係は？
30〜56歳の健康な日本人22人（女性が中心）を対象にした2018年のランダム化二重盲検プラセボ対照試験では、アスタキサンチン4mgまたはプラセボを9週間とりました。その結果、肌が赤くなり始める紫外線の量（最小紅斑量）の増え方が、アスタキサンチンのグループで有意に大きく、紫外線を当てたあとの肌の水分量の低下も、一部の条件で小さくおさえられました。
ただし、参加者は22人と少なく、研究には製品をつくる企業の社員が加わっています。日焼け止めの代わりになるような効果ではないことも覚えておきましょう。
研究をまとめるとどうなる？
いまの研究をまとめるうえで大切なのが、2021年に発表された系統的レビューとメタ解析（複数の試験の結果を統合する分析）です。人を対象にした11件の研究が検討され、飲むアスタキサンチンのランダム化比較試験を統合した結果は、次のとおりでした。
- 肌の水分量：プラセボより有意に改善
- 肌の弾力：プラセボより有意に改善
- シワの深さ：プラセボとの差は有意ではなかった
著者らは、研究の数も参加者も少ないこと、参加者の多くが健康な日本人女性であること、商業的な資金や利益関係がある研究が含まれ、その影響を正確に評価するのは難しいことを限界として挙げています。別のレビューでも、多くの研究が小規模で、企業の資金による研究が多いことが指摘されています。
つまり、アスタキサンチンは「肌のうるおいや弾力を支える可能性」はあるものの、「飲めばシワがはっきり浅くなる」と言える段階ではありません。
研究を一覧にすると？
| 研究 | 対象 | 方法 | わかったこと |
| 細胞の研究（2017年） | 人の皮膚の細胞 | UVBを当てた細胞に加える | 炎症物質やMMP-1の放出がおさえられた |
| 女性の試験（2017年） | 35〜60歳の女性65人 | 6mg・12mg・プラセボを16週間 | プラセボではシワ・水分量が悪化、アスタキサンチン群では有意な悪化なし |
| 紫外線の試験（2018年） | 30〜56歳の22人 | 4mgかプラセボを9週間 | 赤くなり始める紫外線量の増え方が大きかった |
| メタ解析（2021年） | 人の研究11件 | 飲む試験の結果を統合 | 水分量・弾力は改善、シワの深さは有意差なし |
塗る？飲む？どちらがよい？
飲むアスタキサンチンの研究は？
いまのところ、人での比較試験が多いのは「飲む」アスタキサンチンです。上のメタ解析でも、プラセボと比べたランダム化比較試験は、主に飲む使い方でした。試験で使われた量は、多くが1日4〜12mgで、期間は4〜16週間ほどでした。
塗るアスタキサンチンの研究は？
アスタキサンチン配合の化粧品の研究もありますが、比較対象のない試験や、飲むのと塗るのを同時に行った試験が中心です。そのため、「塗るだけ」でどのくらい効果があるのかは、まだはっきり切り分けられていません。
アスタキサンチンは生活にどう取り入れる？
食べ物からとるなら？
いちばん始めやすいのは、ふだんの食事で魚介類を取り入れることです。サケ、マス、エビ、カニなどにアスタキサンチンが含まれています。ただし、含まれる量は魚の種類や天然・養殖などの条件で大きく変わるため、「サケを何切れ食べれば試験と同じ量になる」と厳密に考える必要はありません。
脂に溶けやすい成分なので、油を使った料理や、脂ののった魚としていっしょにとるのもひとつの方法です。魚にはたんぱく質も豊富なので、肌の材料をとる意味でも、主菜に取り入れやすい食品です。
サプリメントでとるなら？
サプリメントの場合、皮膚の試験では1日4〜12mgほどが使われてきました。ただし、これは「シワのために必要な量」が決まっているという意味ではありません。
安全性については、欧州食品安全機関（EFSA）が、食事からとる分を合わせても、大人がサプリメントで1日8mgをとることは安全だと評価しています。一方、子どもや10代では許容量に達する、または超えると評価されています。
これはあくまで安全性の評価で、美容効果を得るための推奨量ではありません。製品に書かれた量を守り、「多いほど効く」と考えて増やさないようにしましょう。
化粧品で取り入れるなら？
アスタキサンチン配合の美容液やクリームも、スキンケアの選択肢のひとつです。ただし、配合量や処方によって使い心地や成分の安定性は変わります。初めての製品は少量から試し、赤みやかゆみが出たら使用をやめましょう。
紫外線対策も必要？
必要です。アスタキサンチンに紫外線から肌を守る働きが期待されるとしても、日焼け止めの代わりにはなりません。55歳未満の大人903人を約4年半追跡したオーストラリアのランダム化比較試験では、日焼け止めを毎日塗ったグループは、自分の判断で塗ったグループより、肌の老化の進み方が24％少なかったと報告されています。
紫外線とシワの関係は、紫外線でシワが増えるのはなぜ？で紹介しています。抗酸化の働きをもつ栄養素としては、乾燥肌とビタミンEはどう関係する？もあわせてご覧ください。
取り入れ方を一覧にすると？
| 方法 | 取り入れ方 | ポイント |
| 食事 | サケ・エビ・カニなどの魚介類 | 含有量は食品で変わるので厳密に考えない |
| サプリメント | 試験では1日4〜12mgほど | 表示量を守り、大人で8mg/日は安全と評価 |
| 化粧品 | 配合の美容液・クリーム | 塗るだけの効果はまだはっきりしない |
| 毎朝 | 日焼け止め | アスタキサンチンでは代わりにならない |
| 判断の目安 | 2〜4か月続ける | 試験は4〜16週間で評価されている |
アスタキサンチンに注意点やデメリットはある？
「抗酸化力が強い＝シワが消える」ではない？
そのとおりです。「抗酸化作用がある」という性質と、「人のシワが浅くなる」という結果は、同じ意味ではありません。メタ解析では、肌の水分量と弾力には改善がみられた一方、シワの深さには有意な差がありませんでした。期待しすぎず、肌のコンディションを支える補助的なケアとして考えるのが現実的です。
研究にはどんな限界がある？
アスタキサンチンの肌の研究は、多くが数十人規模で、参加者は健康な日本人女性が中心です。また、原料や製品をつくる企業が資金を出したり、企業の研究者が加わったりしている研究が多く、レビューでもこの点が限界として挙げられています。企業が関わる研究がすべて信用できないわけではありませんが、結果は「期待できる材料のひとつ」として読むのが適切です。
サプリメントで気をつけることは？
研究の多くは健康な大人を対象にしたもので、持病のある方、薬を飲んでいる方、妊娠中・授乳中の方での美容目的のデータは十分ではありません。これらにあてはまる方は、サプリメントを始める前に医師や薬剤師に相談しましょう。また、ほかのサプリメントと重ねて飲んでいないかも確認しておくと安心です。
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ツバメの巣はアスタキサンチンのケアとどう関係する？
アスタキサンチンは、主に「酸化から肌を守る」という角度で研究されてきた成分です。こうした内側からのケアに興味がある方に、もうひとつ知っていただきたいのが食用のツバメの巣です。ツバメの巣はアスタキサンチンとは別の素材ですが、酸化ストレスやシワに関わる研究が行われています。
酸化ストレスとの関係は？
2021年の研究では、紫外線（UVB）を当てた毛のないマウスと人の皮膚の細胞を使い、ツバメの巣の抽出物の働きを調べました。その結果、酸化ストレスがおさえられ、コラーゲンを分解する酵素（MMP）に関わる流れがおさえられて、コラーゲンをつくる流れが活発になったと報告されています。肌の水分量が高まり、ヒアルロン酸やセラミドをつくる働きも活発になっていました。
これは動物と細胞での研究で、人で同じ働きを確かめたものではありません。
人でのシワの研究は？
人での研究もあります。2022年の韓国のランダム化二重盲検プラセボ対照試験では、40〜60歳の女性（解析対象86人）がツバメの巣抽出物またはプラセボを1日1回、12週間とり、ツバメの巣のグループで、機器で測った複数のシワの指標がプラセボより有意に改善しました。なお、肌の水分量と弾力には、グループ間で有意な差はみられませんでした。重い副作用は報告されていません。
アスタキサンチンのメタ解析では「水分量・弾力は改善、シワの深さは有意差なし」でしたが、ツバメの巣のこの試験では「シワの指標は改善、水分量・弾力は有意差なし」と、結果の出方が異なっていました。どちらも研究の数はまだ限られていますが、それぞれ別の角度から研究が進められています。
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日焼け止めや保湿の代わりになるものではありませんが、毎日のお手入れに「内側からのケア」を上乗せしたい方の選択肢のひとつです。
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乾燥や小じわ、ハリのなさが気になっていた方から、こんな声をいただいています。
40代・KTさん
寒さと毎日のマスクのせいか肌あれがひどいことに。つっぱり 乾燥 かゆみ 吹出物 etc…
（中略）
5週間後（1日1本）ハリ感あり♪ つやもあるような♡ 肌にハリがあると小じわが目立たない。若くなったみたいで嬉しい♡（後略）
50代・NMさん
（前略）
3ヶ月くらい経つと化粧ののりが変わってきました。肌が柔らかくつやもでてきました。
（中略）
化粧品のように外側からのケアでの変化ではなく内側からの変化ですので きっと身体の中でも良い変化があるのではないかと感じています。（後略）
※上記は個人の感想です。すべての方に同じ変化や実感が生じることを示すものではありません。
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まとめ：アスタキサンチンはシワに効果がある？
アスタキサンチンは、肌のうるおいや弾力を支える可能性はありますが、シワの深さを減らす効果はまだ確認されていません。サケやエビなどに含まれる抗酸化作用をもつ赤い色素で、細胞の研究では紫外線による炎症やコラーゲン分解酵素の放出をおさえる働きが報告されています。人の研究をまとめたメタ解析では、飲むアスタキサンチンで肌の水分量と弾力は改善した一方、シワの深さにはプラセボとの有意な差がありませんでした。研究は小規模で、企業が関わるものが多い点も知っておきたいポイントです。50代のシワ対策は、毎朝の日焼け止めと保湿を土台にし、アスタキサンチンは食事や表示量を守ったサプリメントで、補助的に取り入れるのが現実的です。
※本記事は美容・健康に関する一般的な情報提供を目的としています。食品やサプリメントの効果には個人差があり、病気の診断・治療を目的とするものではありません。持病のある方や服薬中の方、肌トラブルが続く場合は医療機関にご相談ください。
よくあるご質問（FAQ）
Q1．アスタキサンチンを飲めばシワは消えますか？
シワが消えるとまでは確認されていません。人の研究をまとめたメタ解析では、飲むアスタキサンチンで肌の水分量と弾力は改善しましたが、シワの深さにはプラセボとの有意な差がありませんでした。肌のコンディションを支える補助的なケアとして考え、日焼け止めと保湿を土台にしましょう。
参考文献
Zhou X, et al. Systematic Review and Meta-Analysis on the Effects of Astaxanthin on Human Skin Ageing. Nutrients. 2021. PMID: 34578794
2026/11/06 乾燥肌・シワお悩み解決 中西 政文
Q2．アスタキサンチンは1日何mgとればよいですか？
美容目的の決まった量はありません。皮膚の試験では1日4〜12mgほどが使われてきました。安全性については、欧州食品安全機関（EFSA）が、大人がサプリメントで1日8mgをとることは安全と評価していますが、これは効果を得るための推奨量ではありません。製品の表示量を守りましょう。
参考文献
Zhou X, et al. Systematic Review and Meta-Analysis on the Effects of Astaxanthin on Human Skin Ageing. Nutrients. 2021. PMID: 34578794
EFSA NDA Panel, et al. Safety of astaxanthin for its use as a novel food in food supplements. EFSA J. 2020. DOI: 10.2903/j.efsa.2020.5993
2026/11/06 乾燥肌・シワお悩み解決 中西 政文
Q3．アスタキサンチンは食べ物からとれますか？
はい、とれます。サケ、マス、エビ、カニなどの魚介類に含まれています。ただし、含まれる量は魚の種類や育ち方で変わるため、食事から試験と同じ量を正確にとるのは難しいと考えられます。バランスのよい食事の中で取り入れましょう。
参考文献
Ambati RR, et al. Astaxanthin: sources, extraction, stability, biological activities and its commercial applications–a review. Mar Drugs. 2014. PMID: 24402174
2026/11/06 乾燥肌・シワお悩み解決 中西 政文
Q4．アスタキサンチンを飲めば日焼け止めはいりませんか？
いいえ、日焼け止めは必要です。22人の試験では、9週間とると肌が赤くなり始める紫外線量の増え方が大きかったと報告されていますが、日焼け止めの代わりになる効果ではありません。大人903人の試験では、日焼け止めを毎日塗ると肌老化の進み方が24％少なかったため、毎朝の日焼け止めを続けましょう。
参考文献
Ito N, et al. The Protective Role of Astaxanthin for UV-Induced Skin Deterioration in Healthy People-A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. Nutrients. 2018. PMID: 29941810
Hughes MC, et al. Sunscreen and prevention of skin aging: a randomized trial. Ann Intern Med. 2013. PMID: 23732711
2026/11/06 乾燥肌・シワお悩み解決 中西 政文
Q5．アスタキサンチンとツバメの巣はいっしょにとってもよいですか？
いっしょにとることを避ける理由は見当たりませんが、組み合わせの効果を確かめた試験はまだありません。ツバメの巣については、40〜60歳の女性86人が12週間とり、シワの指標がプラセボより有意に改善した試験があります。それぞれの研究を分けて考え、表示量を守って取り入れましょう。
参考文献
Kim HM, et al. Anti-Wrinkle Efficacy of Edible Bird’s Nest Extract: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled, Comparative Study. Front Pharmacol. 2022. PMID: 35355724
2026/11/06 乾燥肌・シワお悩み解決 中西 政文
著者情報
中西 政文（なかにし まさふみ）
乾燥肌・シワ研究チーム 代表
ツバメの巣研究所 所長
ATHENA株式会社 代表取締役（HESTIAP 代表）
