シワケア
セラミドとは？シワ・乾燥肌にどう役立つのかをわかりやすく解説
セラミドは、肌のいちばん外側の角層で細胞のすき間を埋め、水分を逃がさない脂質で、乾燥による小ジワのケアに役立ちますが、深いシワを消す成分ではありません。
この記事の要約
- 結論：セラミドは角層で水分を逃がさない脂質で、乾燥小ジワのケアに役立つ
- 根拠：セラミド配合クリーム28日間の試験で水分量とシワ指標が改善
- 注意点：深いシワを消す成分ではなく、紫外線対策との併用が基本
セラミドが気になるのはなぜ？
「セラミドは肌にいいらしい」「保湿化粧品でよく見かけるけれど、結局なにをしてくれるの？」。そんなふうに感じている方は多いのではないでしょうか。
特に40代、50代になると、若いころと同じ化粧品を使っていても、目元や口元が乾きやすくなったり、笑ったあとの細かい線が戻りにくくなったりします。「保湿しているつもりなのに、なぜか追いつかない」という感覚は、とてももどかしいものですよね。
セラミドは、そんな「うるおいが逃げていく肌」を考えるうえで欠かせない成分です。ただし、セラミドさえ使えばすべてのシワがよくなる、というわけではありません。
この記事では、セラミドの正体、肌の中での働き、塗る場合と食べる場合の違い、選び方、そして注意点まで、研究でわかっている範囲にしぼって、できるだけやさしい言葉で整理します。
セラミドとはそもそもどんな成分？
肌のどこにある成分？
セラミドは「脂質（あぶらの仲間）」の一種で、肌のいちばん外側にある「角層」に多く存在します。角層は、厚さわずか0.02mmほどといわれる薄い層ですが、体の中の水分を逃がさず、外からの刺激を防ぐ大切な役割を担っています。
角層では、角層細胞と呼ばれる平たい細胞が何層にも重なり、そのすき間を、セラミド、コレステロール、脂肪酸などの脂質が埋めています。よく「角層細胞がレンガ、セラミドなどの細胞間脂質がレンガのすき間を埋めるセメント」とたとえられます。
セラミドは「美容成分」なの？
セラミドは、化粧品のために作られた特別な成分ではなく、もともと私たちの皮膚にある「バリア成分」です。人の角層を調べた研究でも、角層のバリアをつくるうえで、セラミド、コレステロール、脂肪酸が重要な役割を持つことが示されています。
| 角層の脂質 | 主な役割 |
| セラミド | 細胞のすき間を埋め、水分の蒸発を防ぐバリアの中心 |
| コレステロール | 脂質の層をしなやかに保つ |
| 脂肪酸 | 脂質の並び方を整え、バリアを安定させる |
肌のバリア機能全体の仕組みは、肌のバリア機能が低下すると乾燥するの？でくわしく解説しています。
セラミドはどんな働きをする？
年齢とともにセラミドは減る？
年齢とともに肌が乾きやすくなる背景のひとつに、角層の脂質の変化があります。
女性の顔・手・脚から角層を採取し、年齢別に脂質の量を調べた研究では、年齢が高くなるほど主要な角層脂質が減り、とくにセラミドの減少が目立ちました。また、冬には春や夏より角層脂質が大きく減っていました。著者らは、こうした脂質の減少が、年齢を重ねた肌や冬の肌が乾燥しやすい一因と考えています。
ただし、「50代になるとセラミドがなくなる」わけではありません。年齢によって、セラミドの量だけでなく種類の割合なども変わることがわかっています。角層の脂質の環境全体が少しずつ変わっていく、と考えるのが正確です。
セラミドが不足すると肌はどうなる？
角層の脂質のバランスが乱れると、水分が外へ逃げやすくなり、つっぱる、粉をふく、カサつくといった乾燥のサインが出やすくなります。
乾燥した肌では、表面の細かな凹凸が目立ちやすくなるため、目元や口元では「細かいシワが増えた」と感じることがあります。セラミドが関係するのは、主にこのような乾燥による細かな線です。
一方、深いシワには、紫外線による光老化、コラーゲンや弾力線維の変化、長年の表情のクセなどが関わっています。「セラミド不足＝すべてのシワの原因」と考えるのは正確ではありません。シワの種類については消えやすいシワと消えにくいシワがあるって本当？も参考にしてください。
塗るセラミドは肌のどこで働く？
化粧品に配合されたセラミドは、主に肌のいちばん外側の角層で働きます。角層の水分を保つのを助け、肌から逃げていく水分の量（経皮水分蒸散量：TEWL）をおさえる方向に働くことが期待されています。
平均年齢約55歳、約92％が女性の、軽度から中等度の乾燥肌の24人を対象にした二重盲検ランダム化比較試験があります。左右のすねに、セラミド1・3・6-IIを含む保湿クリームと一般的な親水性クリームを塗り分け、1日2回、28日間比べました。
その結果、セラミド配合側では肌の水分量、TEWL、肌のpHがより改善し、28日目にはシワや肌のきめの指標にも統計的に意味のある改善がみられました。さらに、塗るのをやめた7日後でも、水分量やシワの指標などでセラミド配合側が上回っていました。
ただし、これは顔の深いシワを調べた試験ではなく、「すねの乾燥肌」を調べた小さな研究です。また、使われたのはセラミド以外の成分も含む完成品のクリームです。「乾燥した角層を整えることで、乾燥による見た目が改善しうる」ことを示した研究と受け止めるのが適切です。
食べるセラミドは肌に届く？
セラミドは、食品やサプリメントとしてとる方法も研究されています。ただし、「食べたセラミドがそのまま肌のセラミドになる」と単純に考えるのは正確ではありません。消化・吸収されたあと、体の中で形を変えながら働くと考えられています。
乾燥肌が気になる20〜60歳の男女を対象にしたランダム化二重盲検プラセボ対照試験では、酢酸菌由来のジヒドロセラミド0.8mgを含む食品、またはプラセボを12週間とってもらいました。その結果、セラミドをとったグループでは角層の水分量が有意に改善し、参加者に有害な影響はみられなかったと報告されています。
この研究の中心は「肌の水分量」で、シワを改善すると確かめた試験ではありません。また、セラミドには由来や種類がたくさんあるため、この結果をすべてのセラミド食品にそのまま当てはめることはできません。
塗るセラミドと食べるセラミドの違いは？
| 塗るセラミド（化粧品） | 食べるセラミド（食品・サプリ） | |
| 働く場所 | 肌の表面（角層）に直接 | 体の中で吸収・代謝されてから |
| 研究で見られた変化 | 水分量・TEWL・シワ指標の改善（すねの乾燥肌） | 角層の水分量の改善（20〜60歳の男女） |
| 実感までの目安 | 塗ってすぐ〜数週間 | 数週間〜12週間ほど続けて |
| 向いている使い方 | 今ある乾燥をすぐ整えたいとき | 毎日の食習慣として続けたいとき |
セラミドを生活に取り入れるにはどうする？
化粧品はどう選ぶ？
化粧品を選ぶときは、「セラミド配合」という言葉だけで決める必要はありません。セラミドには複数の種類があり、商品では「ヒト型セラミド」「植物由来セラミド」「セラミド類似成分」など、さまざまな表現が使われています。
選ぶときに大切なのは、次の3つです。
- 毎日使っても刺激を感じにくいこと
- 乾燥する部分に十分な量を使えること
- 無理なく続けられる価格であること
「高濃度」「高級」というだけで効果が決まるわけではありません。乾燥肌の80人を対象に複数の保湿剤を比べたランダム化二重盲検試験では、どの保湿剤も乾燥の症状を改善し、特定の処方だけが明らかに優れるという結果ではありませんでした。著者らは、製品の細かな違いよりも、保湿剤を続けて使うことが大切だと結論づけています。
どのタイミングで使うと効果的？
乾燥が強い方は、化粧水だけで終わらせず、セラミドを含む乳液やクリームなど、油分を含む保湿剤を重ねるのがおすすめです。洗顔や入浴のあとは肌の水分が蒸発しやすいため、なるべく早めに塗るとよいでしょう。化粧水と乳液・クリームの役割の違いは、化粧水だけでも乾燥肌は保湿できる？でも紹介しています。
食べ物やサプリからとるには？
セラミドやその仲間の成分は、米、とうもろこし、小麦、大豆、こんにゃく、パイナップルなど、さまざまな植物由来の素材から作られ、機能性表示食品やサプリメントにも使われています。
ただし、ふだんの食事で「セラミドを何mgとれば肌がよくなる」という基準はまだ決まっていません。セラミドだけを意識して特定の食品にかたよるよりも、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルをバランスよくとる食事を土台にするほうが現実的です。
取り入れ方を一覧にすると？
| 方法 | 具体例 | ポイント |
| 塗る | セラミド配合の乳液・クリーム | 洗顔・入浴後すぐ、乾燥しやすい目元・口元に |
| 食べる | セラミド配合の機能性表示食品など | 原料と量を確認し、数週間以上続ける |
| 守る | 毎朝の日焼け止め | シワの大きな原因である紫外線を防ぐ |
| 減らす | 熱いお湯・ゴシゴシ洗い | 角層の脂質を落としすぎない |
セラミドを取り入れるときの注意点は？
「セラミド配合なら誰にでも合う」？
セラミドはもともと肌にある成分ですが、「セラミド配合の化粧品なら誰にでも合う」とは限りません。化粧品にはセラミド以外にも、香料、防腐剤、植物エキス、界面活性剤など多くの成分が含まれているため、製品全体として刺激やかぶれが起こる可能性があります。
新しい化粧品を使って赤み、かゆみ、ヒリヒリ感が続く場合は、使うのをやめましょう。ひび割れや強いかゆみ、湿疹などが続く場合は、乾燥肌ではなく皮膚の病気が隠れていることもあるため、皮膚科への相談をおすすめします。
サプリメントで気をつけることは？
食べるセラミドについては、研究で安全性が確認された素材がある一方、原料や配合量は商品ごとに違います。食物アレルギーがある方、薬を飲んでいる方、通院中の方は、原材料をよく確認し、必要に応じて医師や薬剤師に相談してください。
セラミドだけでシワ対策は十分？
十分とはいえません。乾燥による細かいシワには保湿が大切ですが、40代以降のシワには紫外線による光老化も大きく関わっています。
55歳未満の大人903人を約4年半追跡したランダム化比較試験では、日焼け止めを毎日塗ったグループは、自分の判断で塗ったグループよりも、肌の老化の進み方が24％少なかったと報告されています。
セラミドでうるおいを「守る」ケアに、毎朝の日焼け止めと、こすらないお手入れを組み合わせるのが、研究に沿ったシワ対策です。
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ツバメの巣とセラミドにはどんな関係がある？
外側からセラミドでうるおいを守るケアに加えて、内側からの美容習慣にも関心がある方に知っていただきたいのが、食用のツバメの巣の研究です。
ツバメの巣はセラミドづくりに関わる？
2021年の韓国の研究では、紫外線（UVB）を当てた毛のないマウスと、人の皮膚の細胞を使って、ツバメの巣の抽出物の働きを調べました。その結果、ツバメの巣の抽出物は、うるおいに関わるヒアルロン酸をつくる働きを高め、さらに「セラミドをつくる酵素（セラミド合成酵素）」を活性化させることで、肌の水分量を高めたと報告されています。
これは動物と細胞での研究で、人がツバメの巣を食べたときに肌のセラミドが増えると確かめたものではありません。それでも、ツバメの巣が「肌が自分でうるおいを生み出す力」に関わる可能性を示した、興味深い研究です。
人での研究はある？
2022年の韓国のランダム化二重盲検プラセボ対照試験では、40〜60歳の女性（解析対象86人）が、ツバメの巣抽出物またはプラセボを1日1回、12週間とりました。その結果、ツバメの巣のグループでは、プラセボのグループよりもシワの指標が有意に改善しました。一方、肌の水分量と弾力には、グループ間で有意な差はみられませんでした。
また、2025年に報告された25〜45歳の健康な女性92人の試験では、ツバメの巣を多くとったグループで、12週間後に肌の水分量が22.14％、弾力が5.89％改善し、深いシワが18.47％減ったと報告されています。
ツバメの巣ゼリーにはセラミドも入っている？
HESTIAPのツバメの巣ゼリーには、ツバメの巣エキスに加えて、パイナップル果実抽出物由来のセラミドが配合されています。さらに、N-アセチルグルコサミンやビタミンC・ビタミンEも配合されています。「ツバメの巣」と「セラミド」を、ひとつの食品でいっしょに取り入れられる設計です。
なお、上で紹介した酢酸菌由来セラミドの試験とは原料が異なるため、同じ結果が得られると言いきることはできません。基本は外側からの保湿と紫外線対策で、そのうえで「毎日の食習慣からも肌を支えたい」と感じる方の選択肢のひとつとして、検討してみてはいかがでしょうか。
ツバメの巣ゼリーを続けている方の声は？
乾燥が気になっていた方から、こんな声をいただいています。
50代・Nさま
（前略）
10日ほどたったころからなんとなく肌の調子が良いカンジが…
乾燥が気にならなくなり化粧のりが良くなってきました。
（中略）
肌の水分量を測ってもらったら69%!!（娘26才は62%でした）
“乾燥する季節にすごいです！ 肌のキメも整ってます！ 何かされてるんですか？”と美容部員さん。（後略）
50代・Yさま
（前略）
かなりの乾燥肌で化粧品も高価な物を数種類使い、なおかつ技を使ってごまかして来ましたが、1週間を過ぎた頃肌がふっくらつるっとしているのを感じました。皮膚がめくれずに化粧下地が伸び、化粧崩れも以前より穏やかな崩れ方なので小細工せずに簡単に化粧直しが可能でした。（後略）
※上記は個人の感想です。すべての方に同じ変化や実感が生じることを示すものではありません。
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まとめ：セラミドとは？シワ・乾燥肌にどう役立つ？
セラミドは、肌のいちばん外側の角層で細胞のすき間を埋め、水分を逃がさないようにする脂質です。年齢や季節によって角層の脂質は減りやすく、乾燥による細かいシワが目立つ一因になります。セラミド配合クリームを28日間塗った24人の試験では、水分量とシワの指標が改善しました。ただし、セラミドは深いシワを消す成分ではありません。毎日の保湿でセラミドを補い、毎朝の日焼け止めと組み合わせることが、乾燥とシワを防ぐ基本です。
よくあるご質問（FAQ）
Q1．セラミドを塗ればシワは消えますか？
すべてのシワが消えるとは言えませんが、乾燥による細かいシワは目立ちにくくなる可能性があります。乾燥肌の24人の試験では、セラミド1・3・6-IIを含むクリームを28日間塗った側で、水分量に加えてシワの指標も改善しました。紫外線や加齢による深いシワには、別の対策も必要です。
参考文献
Lueangarun S, et al. The 24-hr, 28-day, and 7-day post-moisturizing efficacy of ceramides 1, 3, 6-II containing moisturizing cream compared with hydrophilic cream on skin dryness and barrier disruption in senile xerosis treatment. Dermatol Ther. 2019. PMID: 31585489
2026/11/06 乾燥肌・シワお悩み解決 中西 政文
Q2．セラミドは何歳から意識したほうがよいですか？
はっきりした年齢の基準はありません。女性の角層脂質を調べた研究では、年齢が上がるほどセラミドが減り、冬にも減ることが報告されています。年齢にかかわらず、つっぱりや粉ふき、乾燥による細かい線を感じたときが、セラミドを意識した保湿を見直すタイミングです。
参考文献
Rogers J, et al. Stratum corneum lipids: the effect of ageing and the seasons. Arch Dermatol Res. 1996. PMID: 8950457
2026/11/06 乾燥肌・シワお悩み解決 中西 政文
Q3．セラミドは化粧品と食品のどちらからとるのがよいですか？
どちらが優れているとは言えず、目的で使い分けるのがおすすめです。今ある乾燥を整えたいなら、角層に直接届く化粧品が向いています。食品では、20〜60歳の男女が酢酸菌由来セラミドを12週間とった試験で、角層の水分量が有意に改善しました。保湿を基本に、食品は補助として考えましょう。
参考文献
Tsuchiya Y, et al. Safety and Efficacy of Oral Intake of Ceramide-Containing Acetic Acid Bacteria for Improving the Stratum Corneum Hydration: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study over 12 Weeks. J Oleo Sci. 2020. PMID: 33055441
2026/11/06 乾燥肌・シワお悩み解決 中西 政文
Q4．高価なセラミド化粧品ほど効果が高いのですか？
価格が高いほど効果が高いとは限りません。乾燥肌の80人で複数の保湿剤を比べた試験では、どの保湿剤も乾燥を改善し、特定の処方だけが明らかに優れる結果ではありませんでした。自分の肌に合い、十分な量を毎日続けられるものを選ぶことが大切です。
参考文献
Shim JH, et al. Moisturizers are effective in the treatment of xerosis irrespectively from their particular formulation: results from a prospective, randomized, double-blind controlled trial. J Eur Acad Dermatol Venereol. 2016. PMID: 26563519
2026/11/06 乾燥肌・シワお悩み解決 中西 政文
Q5．ツバメの巣とセラミドをいっしょにとると効果は高まりますか？
組み合わせによる相乗効果を確かめた人での試験は、まだありません。ただ、ツバメの巣にはセラミドをつくる酵素を活性化したという動物・細胞の研究や、40〜60歳の女性86人でシワの指標が改善した試験があります。それぞれの研究を参考に、保湿と紫外線対策に加える習慣として考えるとよいでしょう。
参考文献
Kim OK, et al. Standardized Edible Bird’s Nest Extract Prevents UVB Irradiation-Mediated Oxidative Stress and Photoaging in the Skin. Antioxidants (Basel). 2021. PMID: 34573084
Kim HM, et al. Anti-Wrinkle Efficacy of Edible Bird’s Nest Extract: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled, Comparative Study. Front Pharmacol. 2022. PMID: 35355724
2026/11/06 乾燥肌・シワお悩み解決 中西 政文
著者情報
中西 政文（なかにし まさふみ）
乾燥肌・シワ研究チーム 代表
ツバメの巣研究所 所長
ATHENA株式会社 代表取締役（HESTIAP 代表）
